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主要研究安琪根霉曲、香霸、酿酒曲等纯种微生物制剂在大曲清香型白酒中的应用。以宣酒大曲清香型工艺为基础，研究根霉菌在前期糖化，香霸在大米查和二米查发酵，酿酒曲在二米查发酵中带来的变化。通过几种大曲清香工

人物档案：石广胜，男，山东省烟台市市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理科科长。中国消费者报报道山东省烟台市市场监管局餐饮服务食品安全监管科承担着该市4.2万多家餐饮单位和5.6万多家食品经营单位的监

随着国家能源局《关于分布式光伏发电项目管理暂行办法的通知》，及财政部《关于对分布式光伏发电自发自用电量免征相关部门性设立资金有关问题的通知》日前的发布，两大通知因解决了分布式光伏发电的成本以及电网接入

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中国消费者报上海讯记者刘浩）5月8日，上海市市场监管局通报称，保供物资“金帝来”金典三文治菌落总数、大肠菌群项目抽检不合格，目前已予以立案调查。记者了解到，近日，普陀区市场监管局接居民投诉，反映街道发

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中国消费者报银川讯刘刚记者徐文智）为持续严厉打击药品、医疗器械、化妆品领域违法违规行为，提升药械化妆品经营使用管理规范化水平，今年4月以来，宁夏石嘴山市市场监管局以“铁拳”行动为抓手，扎实开展药械化妆